Category: город

Category was added automatically. Read all entries about "город".

с вином

О журнале.

В этом ЖЖ много вина, путешествий и всяких семейных зарисовок.

Для тех, кому интересна только первая треть - сообщество http://wine-in-irkutsk.livejournal.com/ (там же всякие новости на винно-иркутскую тему).

С недавних пор ретранслируется в ФБ: https://www.facebook.com/profile.php?id=100007068646254
С еще более недавних пор ретранслируется в ВК: https://vk.com/id88180618

Всякие удовольствия переехали на канал "Гедонист" в телеграм: https://t.me/vinolenjiprochieudovolstviya 
ya

Осень. Сети заметно оживились. В Метро большой винный каталог российских вин (никаких гарантий, но…

Осень. Сети заметно оживились. В Метро большой винный каталог российских вин (никаких гарантий, но…

Posted by Дмитрий Шорников on 24 сен 2017, 08:57

from Facebook
ya

Истинное Дао

Один португал другого лучше, а учитывая стоимость в Метро, просто праздник какой-то.

Дегустация 24.04.17. Convento de Mortagua. DOC Dão. Tinto. 12,5%.
Вино защищенного наименования места происхождения красное сухое (Dão, Portugal).
Розлив: 19.12.16. Куплено: 09.04.17, 330 руб. (Метро)

Производитель: Caves de Montanha. Импортер: ООО «Винлэнд».
Виноград: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro.
Вид: рубиновый, чистый, прозрачный, со спокойным блеском.
Нос: дрожжи, квасной, алкоголь, немножко животинка.
Во рту: мягкое, тело среднее, танины уверенные, кислотность сбалансированная, дрейфующее в сторону ягодности (плюс слегка свеколочка такая). В развитии усиливаются животные тона, горелая мокрая шерсть, корова или баран, такие брутальные мужские ноты, на смену которым третьей волной идет вишня. Танины в развитии тоже крепчают, становятся где-то даже жесткими.
Очень недурственно. 15,5/20.
ya

Тайное заседание анонимных дегустаторов. Россия

В обстановке секретности теплой компанией была проведена дегустация российских вин +. Компания вызвала восторг, вина - разные эмоции. Единогласно было решено повторить и усугубить. Ниже единственная разрешенная фотография и краткий отчетик. :)



  1. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Ликурия. Рислинг. 2015. 12,5-14,5% Розлив: 20.04.16 Куплено: 28.02.17 340 руб. (Метро) Вино географического наименования сухое белое (Кубань). Изготовлено и разлито: ОАО АФ «Саук-Дере» по заказу и под контролем ОАО «Лефкадия». Виноград: Riesling. Вид: светло-соломенное, бледное, чистое, прозрачное, с неплохим блеском. Нос: тихий, петрольные тона, минеральность (кремний, земля, глина), зелень,  тонкие ноты ягоды (желтая малина, может быть), в развитии душистость и мандарин. Во рту: тело среднее, достаточно ощутимое, кислотность довольно свежая, средняя, легкая маслянистость, заметная горчинка в послевкусии. Недурно. 15/20.

  2. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Усадьба Перовских. Chardonnay. 2015. Куплено: 28.02.17 275 руб. (Метро, 50% скидка) Виноград: Chardonnay. Вид: Светло-соломенный, чуть желтоватый, чистый. Нос: грязноватый, карамель, трава, пасленовые. Во рту: так же грязновато, водянистое, травянистое, аспириновая кислотность. Отказать. 13,5/20.

  3. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Chateau Tamagne. Reserve. Premier Blanc. 2014. Куплено: 28.03.17 (Метро) Виноград: Chardonnay, Riesling. Вид: желтоватое, легкая газация, прозрачное, чистое, спокойный блеск. Нос: сухие травки (укроп), орехи (разные), марципан, очень неплохо. Во рту: свежее, минеральное, чуть играющее на языке, тост с маслом, ваниль, живое, с долгим послевкусием. Хорошо. 16/20.

  4. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Усадьба Перовских. Cabernet Sauvignon. 2014. Куплено: 28.02.17 275 руб. (Метро, 50% скидка) Виноград: Cabernet Sauvignon. Вид: рубиновый, чистый, с вишневым окаемом. Нос: гуашь, спирт, джем. Во рту: кислотность средняя +, тело водянистое, танины и в целом вкус грубоватые. Не фонтан. 13,75/20.

  5. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Раевское. Pinot Noir. 2014. Куплено: 28.02.17 500 руб. (Метро, 50% скидка) Виноград: Pinot Noir. Вид: рубиновый, чуть светлый в клубнику и вишню. Нос: тмин, ржаной хлеб, грибы, чуть подзадохнувшееся в атаке, строгое, подгоревшая клубника ). Во рту: танины активные, кислотность живая, в развитии смягчается. Очень молодое вино, держать, оценка будет повышаться. 15+/20.

  6. Дегустация 19.03.17 (Анонимные дегустаторы). Chateau Dalat. Special. Vietnam. 2015. Виноград: Merlot. Вид: в охру, матовый блеск, чистое. Нос: подзадохнувшийся, ихтиоловая мазь, гуашь, горелость, нефть, палитра. Во рту: мягкое, в развитии вьетнамский отечественный копченый чернослив ), в послевкусии явственная ваниль. Интересно, хотя и несложно. 14,75/20.

Всем большое спасибо, через пару недель непременно опять! )
ya

Auchentoshan Classic. Single Malt Scotch Whisky.

Auchentoshan Classic. Single Malt Scotch Whisky. Дата розлива: 03.09.14  11.07.15 1159 руб. (Метро)
Дегустация 26.05.16.

Виски шотландский односолодовый.
Производитель: Morrison Bowmore Distillers Limited. Импортер: ЗАО «Денвью Лимитед».
Состав: вода подготовленная, солодовый дистиллят, краситель: сахарный колер I простой (карамель).
Вид: светло-светло-золотистый, чистый, прозрачный, с хорошим блеском.
Нос: мягкий, травянистый (лекарственные травы), ваниль, сахарный тростник, второй волной яркие цукаты, лимонные дольки,
Во рту: средней жгучести, слегка маслянистый, печеные яблоки, бочка, выпечка, в послевкусии легкий намек на дымность.
Через короткое время вкус становится более мужским, печенюшечки уходят на второй план. Доставляет. 16/20.
ya

Donnafugata. Anthilia. Sicilia DOC. Bianco. 2013.

Donnafugata. Anthilia. Sicilia DOC. Bianco. 2013. 12,5% Розлив: 17.07.14 19.03.16 700 руб. (Метро)
Дегустация 29.04.16.

Вино защищенного наименования места происхождения белое сухое (Sicilia DOС, Italy).
Производитель: Donnafugata. Эксклюзивный дистрибьютор: ООО «Винополис». Импортер: ООО Компания «Симпл».
Виноград: Catarratto, Ansonica.
Вид: светло-соломенный, чуть холодноватый, чистый, прозрачный, с хорошим блеском.
Нос: мягкий, спокойный, орехово-травянистый, далее чуть сернисто-кремнистый, легкие животные намеки.
Во рту: мягкое, среднетельное, слегка искристое, с низкой кислотностью, хороший баланс, тихое послевкусие.
Ровное, приятное, ожидаемое. 15/20.
ya

Bodegas Fernando Castro. Ruisenor Rosso.

Bodegas Fernando Castro. Ruisenor Rosso. 11% Розлив: 03.11.15  12.03.16 400 руб. (Метро, 2 по цене 1) Вино столовое сухое красное (Spain).
Дегустация 21.04.16

Производитель: Bodegas Fernando Castro S.L. Импортер: ООО «Винная выставка».
Виноград: Tempranillo.
Вид: светло-рубиновый, чистый, прозрачный, со спокойным блеском.
Нос: тихий, довольно спиртуозный, чернильный, смолистый,  чернослив, несколько подзадохнувшийся, в развитие петрольные и ореховые (кожура грецкого ореха) тона, мазь Вишневского, наконец, чуть подгоревший сладкий сливовый пирог.
Во рту: легкое, чрезвычайно простое, пустоватое, хотя и сбалансированное, в целом, достаточно шершавые танины, короткое послевкусие.
Совсем простое поначалу (кажется, что даже с половинной скидкой оно того не стоит), хотя совсем крупных огрехов вроде и нет. Подышав, впрочем, вино становится заметно приличней, пустоватость уходит, баланс на глазах улучшается, чернослив появляется и во вкусе и даже некая брусничность в послевкусии заметна становится. Да, и этикетка в общем прикольная. 14,5/20.
ya

Simonsig. Stellenbosch. Pinotage. 2013.

Simonsig. Stellenbosch. Pinotage. 2013. 14% 30.07.14 17.01.16 400,02 руб. (Метро, 50% скидка)
Дегустация 17.04.06.

Вино защищенного наименования места происхождения красное сухое (Stellenbosch, South Africa).
Производитель: Simonsig. Эксклюзивный дистрибьютор в РФ: Виноторговая компания «Форт». Импортер: ООО «Логотэк».
Виноград: Pinotage.
Вид: рубиновый, не слишком плотный, с легким брусничным оттенком, прозрачный, чистый, с неплохим блеском.
Нос: довольно мягкий, теплый, слива, легкие петрольные ноты (мазут), терн, черносмородиновый джем.
Во рту: мягкое, объемное, тельное, хорошо сбалансированное (низкая кислотность), сливовое (сливовый пирог, точнее), умеренно шершавые танины, горчинка, достаточно продолжительное, опять же сливовое послевкусие.
Неплохо, скучновато только. 14,75/20.
ya

Tout L’année. Cidre doux poire.

Tout L’année. Cidre doux poire. 5,5% Розлив: 25.02.16  09.04.16 177 руб. (Метро)
Дегустация 09.04.16.

Сидр грушевый (пуаре) газированный сладкий «Круглый год» (Estonia).
Производитель: AS Võhu Vein. Импортер: ООО «ТД Вилаш».
Состав: грушевый сок восстановленный сброженный, яблочный сок восстановленный сброженный, сахар-песок, кислота лимонная, диоксид серы, сорбиновая кислота.
Вид: светло-соломенный, чистый, прозрачный, с неплохим блеском и редкими струйками пузырьков.
Нос: сладкий, дюшесно-грушевый, консервированные персики, желтые яблоки.
Во рту: сильно газированный, дюшесный, умеренно сладкий, несложный, но довольно приятный (особенно при охлаждении).
В общем: газировка, да газировка.  13,5/20.