Category: еда

ya

Bodegas Fernando Castro. Ruisenor Rosso.

Bodegas Fernando Castro. Ruisenor Rosso. 11% Розлив: 03.11.15  12.03.16 400 руб. (Метро, 2 по цене 1) Вино столовое сухое красное (Spain).
Дегустация 21.04.16

Производитель: Bodegas Fernando Castro S.L. Импортер: ООО «Винная выставка».
Виноград: Tempranillo.
Вид: светло-рубиновый, чистый, прозрачный, со спокойным блеском.
Нос: тихий, довольно спиртуозный, чернильный, смолистый,  чернослив, несколько подзадохнувшийся, в развитие петрольные и ореховые (кожура грецкого ореха) тона, мазь Вишневского, наконец, чуть подгоревший сладкий сливовый пирог.
Во рту: легкое, чрезвычайно простое, пустоватое, хотя и сбалансированное, в целом, достаточно шершавые танины, короткое послевкусие.
Совсем простое поначалу (кажется, что даже с половинной скидкой оно того не стоит), хотя совсем крупных огрехов вроде и нет. Подышав, впрочем, вино становится заметно приличней, пустоватость уходит, баланс на глазах улучшается, чернослив появляется и во вкусе и даже некая брусничность в послевкусии заметна становится. Да, и этикетка в общем прикольная. 14,5/20.
с вином

Asia Rhum.

Asia Rhum. 39% Розлив: 22.03.15
Дегустация: 11.01.15.

Происхождение загадочно ввиду незнания вьетнамского языка на контрэтикетке, единственные знакомые слова (не выстраивающиеся, впрочем, во фразу): Produce and under license of SPT. Интернет такого не знает.
Вид: бледно-золотистый, чистый.
Нос: своеобразный, карамель, тростниковый сахар, ароматизатор для шоколадных конфет «ром».
Во рту: довольно плотный, слегка маслянистый, неожиданно почти безвкусный (отдушка карамельной эссенцией, которая и остается в послевкусии).
Экзотика, понимаешь. 14/20.

2015. Вьетнам. (подарок)
с вином

Вилла Звезда. Атаман. Саперави. Гранд Резерв. Премиум. 2013.

Вилла Звезда. Атаман. Саперави. Гранд Резерв. Премиум. 2013. 13,5% Розлив: 03.10.14
Дегустация 24.10.15.

Вино столовое сухое красное (правый берег реки Сол, Долина Дона, Россия).
Производитель: ООО «Вилла Звезда».
Виноград: Saperavi.
Вид: густой, темно-рубиновый, красящий, с хорошим блеском.
Нос: мощный, пасленовые, спиртуозность, горелые тона (среди прочего, подгоревшее варенье). В развитии пасленовые несколько размываются, а вот черничный пирог с горелой корочкой, напротив, усиливается (что, кстати, если не радует, то удовлетворяет), в пустом бокале сильно погодя нерафинированное подсолнечное масло (сразу понимаешь, что таки да, атаман).
Во рту: полнотелое, с мягкой хорошо сбалансированной кислотностью, с насыщенным ягодным вкусом (спелая черная смородина, слива, черника), увесистые танины и заметная горчинка в продолжительном портвейново-ореховом послевкусии. Вкус вообще заметно полновеснее и гармоничнее, чем нос, но, нет, все эти ноты мадеризации, не мое…
Кстати говоря, вино очень похоже на их же линейку классом ниже – Шато Южное, причем, Саперави от Каберне не отличишь. Отдельно следует сказать о совершенно неуместных говномаркетинговых надписях на этикетке. Бог с ним, с «атаманом» (если авторам кажется, что название подходит для их топового вина, хозяин – барин), но все эти «Гранд Резерв», «Премиум»… Только надписи «Илитное» и не хватает для полного счастья.
Декантировать и охлаждать до 16-17.
14,5/20.

10.10.15 800 руб. (Метро)
с вином

Delicato Family Vineyards. Discovery Bay Cellars. Cabernet Sauvignon. California. 2010.

Delicato Family Vineyards. Discovery Bay Cellars. Cabernet Sauvignon. California. 2010. 13,5% Розлив: 12.09.11
Дегустация: 18.08.15.

Вино столовое сухое красное (California, USA).
Производитель: Delicato Family Vineyards. Экспортер: Le Grands Chais de France. Импортер: ООО «Лудинг-Трейд».
Виноград: Cabernet Sauvignon, Rubired, Petit Syrah, Zinfandel, Centurion, Alicante etc.
Вид: темно-рубиновый, чистый, прозрачный, с мягким блеском.
Нос: спокойный, душистый, с отчетливой ванилью и темными ягодами.
Во рту: сбалансированное, с хорошим средним телом, округлое, с мягкими танинами.
Все аккуратно и вполне прилично. 15/20.


08.08.15 318,49 руб. (Метро, 50% скидка)
с вином

Bodegas Aragonesas. Crucillon Tinto Joven. Campo de Borja DO. 2014.

Bodegas Aragonesas. Crucillon Tinto Joven. Campo de Borja DO. 2014. 13% Розлив: 20.11.14
Дегустация 15.08.15.

Вино с защищенным наименованием места происхождения сухое красное (Campo de Borja DO, Spain).
Производитель: Bodegas Aragonesas S.A. Импортер: ООО «Росагроимпорт».
Виноград: Garnacha 50%, Tempranillo 50%.
Вид: рубиновый, с сиреневатым отливом по краю, чистый, прозрачный, со спокойным блеском.
Нос: джемовые, душистые тона, чуть подзадохнувшееся, немного спиртуозное, небольшие диссонансы мокрой щепки/молочной тряпки (довольно быстро проходят).
Во рту: умеренно свежая кислотность, сливовые тона, в развитии пробивается малина, среднее, ближе к легкому тело, умеренно шершавые танины, не слишком внушительное послевкусие.
Неинтересно. Без грубых ошибок, но - неинтересно. 14,5/20

13.06.15  368 руб. (Штопор)
с вином

Абрау-Дюрсо. Абрау Каберне 2012.

Абрау-Дюрсо. Абрау Каберне 2012. 13,4% Розлив: 12.09.13

Вино столовое сухое красное.
Производитель: ООО «Лазурная ягода».
Виноград: Cabernet Sauvignon.
Вид: рубиновый, с высветлением, не очень плотный, с матовым блеском.
Нос: спокойный и плотный, солярка, резина, в атаке слегка затхлый, смородиновое варенье.
Во рту: фруктовое, хорошо сбалансированное, с заметной горчинкой, средним телом и хорошо интегрированными танинами.
Скорее мужское вино, сохраняющее горчинку в послевкусии. 15/20.

30.05.15 600,01 руб. (Метро)
с вином

Central Industrial Chiricana. Carta Vieja. Ron Añejo.

Central Industrial Chiricana. Carta Vieja. Ron Añejo. 38% 06.07.14

Ром аньехо (Панама).
Производитель: Central Industrial Chiricana S.A. Импортер: ООО «Русская усадьба». Эксклюзивный дистрибьютор: группа компаний «Бастион».
Состав: вода исправленная, тростниковый дистиллят.
Особенности изготовления: 6 лет выдержки в дубовых бочках.
Вид: янтарно-золотистый, чистый, с хорошим блеском.
Нос: достаточно мягкий и тихий, характерный, чуть спиртуозный, карамельный (тростниковый сахар).
Во рту: плотный, сладкий, чрезвычайно прогревающий, мягко жгучий, с легкими тонами жженого сахара и растений (собственно, сахарного тростника и, возможно, еще каких-то ароматических трав). Интересный эффект, обычно, при согревании подобного рода крепких напитков в ладонях (минут 15-20), их аромат заметно облагораживается, а здесь заметного эффекта нет, скорее становится ярче спиртуозность (правда вкус становится определенно слаще, прямо сахарный сироп), и лишь спустя минут сорок, уже на самом дне спирт уходит и все становится хорошо. И совсем уже в конце появляется копченый тон лыжной мази (что тоже в плюс)).
Интересно и, хотя не чрезмерно сложно, но мне понравилось. 15/20.

02.06.15 768,79 руб. (Окей)
с вином

Fanagoria. Авторское вино. Саперави-Красностоп. 2014.

Fanagoria. Авторское вино. Саперави-Красностоп. 2014. 12-14% Розлив: 14.04.15

Вино географического наименования сухое красное.
Производитель: ОАО «АПФ Фанагория».
Виноград: Saperavi, Красностоп.
Вид: темно-рубиновый, вишневый, чистый, с матовым блеском.
Нос: очень закрытый, оттенки пасленовых, смородины, перца, спиртуозности, в процессе добавляет древесной душистости, малины, становится мягче, но очень неохотно.
Во рту: спокойное, не вполне сбалансированное (кислотность выпирает), среднетельное (скорее ближе к легкому), шершавые танины, прогревающее послевкусие.
Вердикт: молодое, безликое (и от саперави, и от красностопа одни еле уловимые намеки, скорее, воображаемые, чем реальные), с неясными, возможно, позитивными перспективами, сейчас пить бессмысленно. 14,5/20.

31.05.15 395 руб. (Лоза).
с вином

Alsace Willm. Gewurztraminer Reserve 2013.

Alsace Willm. Gewurztraminer Reserve 2013. 12,5% Розлив: 24.07.14 13.05.15 625 руб. (Метро)

Вино коллекционное с защищенным местом происхождения полусладкое белое (Alsace AOC, France).
Производитель: Alsace Willm. Импортер: ООО «ИВС».
Оценки: WE 85; WS 86.
Виноград: Gewurztraminer.
Вид: светло-соломенный, прозрачный, чистый, с хорошим ясным блеском.
Нос: тонкий, изящный, розы, желтые цветы, экзотические фрукты.
Во рту: полнотельное, с хорошо сбалансированным сахаром (совершенно не кажется сладким), чуть-чуть играющее, ароматное, с долгим душистым послевкусием.
Совсем недурственно (за что я и люблю Эльзас, так это за качественную стабильность).  15,5/20.

с вином

J. Garcia Carrion. Castillo de Covanegra. Crianza 2011.

J.  Garcia Carrion. Castillo de Covanegra. Crianza 2011. 13% Розлив: 27.05.14

Вино защищенного наименования места происхождения красное сухое (DO Jumilla, Spain). Производитель: J. Garcia Carrion (Bodegas 1890). Импортер: ООО «ЛаВина Импорт».
Виноград: Tempranillo 70%, Monastrell 30%.
Вид: рубиново-вишневый, довольно чистый, с мягким матовым блеском.
Нос: вишнево-джемовые, слегка спиртуозные ноты, хлев, немного ванили, в развитии смолистые и древесные тона.
Во рту: фруктовое, довольно мягкое, в начале немного разбалансированное, вишневая косточка, мягкие танины, достаточно весомое тело.
Несложно и ожидаемо, но за такую цену вполне. 14,5/20.

24.05.15 249 руб. (Штопор)