puhka (puhka) wrote,
puhka
puhka

Слепая. Белая. Большая.

Братство Анонимных Дегустаторов в полном составе (+1, приветствуем Андрея) провело первую летнюю дегустацию белых вин - кругосветку. Гостеприимное Барокко с трудом вместило нашу пеструю компанию, кухня справлялась с трудом (и с честью, за минусом, пожалуй, сырного супа), редкие гости глазели на происходящеее со странной смесью испуга и любопытства. Вин было много (как по мне, так немножко множко). Рулили совиньоны с рислингами (и заруливали порой в странные места)


(спасибо Александре за фотографию, наши в этот раз совсем не вышли)


  1. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Backsberg. Sauvignon Blanc. 2016. 13,5%. South Africa. WO Coastal Region. Виноград: Sauvignon Blanc. Бледно-желтый, прозрачный, чистый, спокойный блеск, в носу тропические фрукты, чуть-чуть pipi de chat, крыжовни, во рту достаточно плотное, невысокая кислотность, легкая горчинка. В раскрытии более тонкий и цветочный. 15,25/20.

  2. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Baron Phillipe de Rothschild. Cadet de Oc. Sauvignon Blanc. 2014. 12,5% IGP Pays D’Oc, France. Розлив: 02.12.15. Виноград: Sauvignon Blanc. Бледно-соломенное, прозрачное, хороший блеск. Нос травянистый, тихий, чуть порох. Во рту смородина, мягкая кислотность, общая смазанная ягодность. Тише, скромнее, тоньше предыдущего…скучнее. 15/20.

  3. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Chateau Ste.Michelle. Riesling. 2014. 12% Columbia Valley, USA. Розлив: 14.04.15. Виноград: Riesling. Светло-соломенный, чистый, со спокойным блеском. Нос тихий, резина, жженый сахар, тонкий, хороший. Во рту: низкая кислотность, в атаке пробивающийся алкоголь, «разваливающаяся» структура, вино не строит, в развитии (через час-полтора) заметное улучшение. Если аромат хорош с самого начала, то во вкусе вину потребовалось более часа, чтобы успокоиться и прийти в себя. Первоначальная оценка 14/20, итоговая 15/20 (замечу, что итоговая оценка идентична такому же рислингу 2011 года).

  4. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Jacob’s Creek. Sauvignon Blanc. 2016. 12% South-East Australia. Виноград: Sauvignon Blanc. Светло-светло-соломенный, чистый, прозрачный. Нос яркий, барбариска, леденец. Во рту водянистое, среднее тело, простое, легкая горчинка в конце. Совиньон Блан опознан не был. 14,75/20.

  5. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Bodegas Iñaki Nuñez. Camino del Vino. Senda de los Olivos. Vendemia Seleccionada. Verdejo. 2013. 13%. Rueda. Spain. Розлив: 27.06.14. Виноград: Verdejo. Светло-золотистый, чистый, прозрачный. Задохнувшееся, овощи, маринад, в развитии цветочно-медовые ноты. Средняя кислотность, вино не может собраться, в конце некрасивая горчинка. Чейн-Сток. 14/20.

  6. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Bodegas Trapiche. Astica. Sauvignon Blanc-Semillon. 12% 2016. DO Cuio, Argentina. Розлив: 16.02.16. Виноград: Sauvignon Blanc, Semillon. Светло-соломенное, чистое, прозрачное. Нос задохнувшийся напрочь, говнецо, тряпка, с трудом и лишь отчасти исправляющиеся. Во рту: солоновато-кисловатое, лимон, неприятная кислотность (видимо, исключительно неправильное хранение). 13/20.

  7. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Prinz von Preussen. Riesling Trocken. 2014. 11,5% Deutscher Trocken Qualitatswein. Rheingau. Розлив: 04.02.16. Виноград: Riesling. Светло-соломенный, чистый, прозрачный. Тихие петрольные тона. Во рту свежее, минеральное, ананас в конце (консервированный в Южном Вьетнаме)). Легкое, приятное, летнее. 15/20.

  8. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Concha y Toro. Casillero del Diablo. Reserva. Pinot Grigio 2015. Виноград: Pinot Grigio. Светло-светло-соломенное, чистое, прозрачное. Нос тихий, чуть подзадохнувшийся в атаке, жженый сахар, легкая кошка, молочность, конфета коровка. Хорошая кислотность, пожалуй, чуть высокая, аспиринчик. 14,75/20.

  9. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). Duca di Salaparuta. Corvo. Bianco. 2014. 12% Sicilia, Italy. Розлив: 27.11.15. Виноград: Insolia. Светло-соломенное, чистое, прозрачное. Нос тихий, нейтральный. Во рту: средняя кислотность, нейтральный вкус. Никакое вино, запить. 14/20.

  10. Дегустация: 11.06.17 (Анонимные дегустаторы). S de Sommelier. Muscadet. 2015. 12%. Muscadet AOP, France. Виноград: Melon de Burgogne. Светло-светло-соломенное, чистое, прозрачное. Тихий, спокойный, чуть травянистый нос при среднем теле и кислотности. Неплохое. 15/20.

Большое спасибо "Барокко" за гостеприимство!
Все только начинается!
Tags: 2013, 2014, 2015, 2016, insolia, melon de burgogne, pinot grigio, riesling, sauvignon blanc, semillon, verdejo, Австралия, Аргентина, Германия, Испания, Италия, Новая Зеландия, США, Франция, ЮАР, анонимные дегустаторы, дегустация
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments